原料

糯米粉: 200g， 粘米粉: 100g， 白糖: 100g， 糖桂花: 若干， 紅曲米: 若干， 水: 若干， 抹茶粉: 若干

步驟

11） 紅米使用茶包袋裝起來，加水燒開，取紅米水涼透備用。（如果有紅米粉可省略此步驟） 2） 將上述粘米粉，糯米粉和糖充分混合拌勻，再均分為三，備用 3） 分別加入糖桂花各兩勺 4） 綠色：其中一份加入抹茶粉5g左右，加入約50g水，需分批加入，充分攪拌混合，手感不能太濕，也不能太干，正好能揉成團卻不粘手為最佳。擱置一邊 5）  白色：另外一份加入加入水約50g, 如上攪拌混合 6）  紅色： 最後一份用上面的紅米水約50g, 如上攪拌混合，所使用紅米粉可借鑑上述抹茶粉類似辦法

27） 上述每一個麵糰分別等分為六份，並搓園

38） 蒸鍋上攤好油紙，我略微抹了點食油，用月餅模（抹上食油，以免粘麵糰），分別平放入剛剛分好的三色麵糰。然後直接擠壓到蒸架上（已攤好油紙）。六個都完成後就可以開蒸啦，約二十分鐘。

4蒸好的糕，大功告成。感覺不錯哦。 吃不完的放涼後放冰箱冷凍室，要吃的時候再蒸一下不影響口感