电饭煲糯米糕

原料

糯米: 克, 红枣: , 白砂糖:

步骤

1糯米洗净,泡4个小时

2放在电饭煲或电压力锅里,上面摆好洗净的红枣。蒸饭

3饭熟了打开盖子挑出红枣,放在容器里压成泥状。取一个方形饭盒,将一半糯米盛出平铺,放一层保鲜膜,然后用重物把糯米压实。解开保鲜膜,平铺枣泥,再放入另外一半糯米饭,放保鲜膜,用重物压实。放入冰箱冷藏,完成。

小技巧

可以在放糯米饭之前在饭盒底部铺一层保鲜膜,冷却后比较方便拿出切糕。