原料

餡料: ， 花生: 100g， 核桃: 30g， 芝麻: 20g， 麥芽糖或白糖: 適量， 糯米滋: ， 糯米粉: 90g， 粘米粉: 70g， 澄面: 40g， 糖粉: 80g， 玉米油: 36g， 牛奶: 360g

步驟

1花生核桃芝麻分別炒熟，花生核桃弄碎去皮

2混合後加麥芽糖或白糖

3除玉米油外混合均勻，蓋好保鮮膜入蒸鍋，大火25分鐘左右熟透為止

4熟糯米糕攪散後趁熱拌入玉米油

5揉好的糯米糰潤滑不沾手，大概可以做16個小糰子