魚片: ， 玉米粒: ， 蒜: ， 干紅椒: ， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 生抽:
1鍋熱少許油，炒香蒜末和干紅椒絲
2把用鹽和黑胡椒粉事先腌過幾分鐘的魚片放進鍋里
3倒點兒玉米粒進去，再撒一點生抽醬油
4蓋上鍋蓋，轉小火，煎燜熟即可
我只煎了一面，另一面沒煎，我用的魚片肉嫩，怕容易煎碎，所以沒有翻面煎，主要是用小火燜熟的。