鹹菜: 半棵， 肉絲: 適量， 雞蛋: 一個， 青菜: 一棵， 鹽: 適量
1在鍋里倒入少許油，放入肉絲炒一會，再放入鹹菜炒，放入少量水，燒幾分鐘後便可取出，如果覺得味道淡，還可以放一點鹽
2根據個人喜好放入青菜，雞蛋等
3將烏冬面燒熟放入菜中，就OK了