原料

番薯葉梗: ， 青紅辣椒: ， 蒜: ， 鹽，油，味精。:

步驟

1將番薯葉洗凈，切段。放少量的鹽俺3-4分鐘，用水沖洗，控干水。

2青紅辣椒洗凈切片，蒜切碎。

3鍋置火上，放油，油溫4成熱時放蒜煸香，放青紅辣椒放鹽，放番薯葉梗炒至斷生，放味精放少量的水炒勻即可出鍋。