鮮椒手撕杏鮑菇—#GOURMETmaxx西式廚師機#

原料

杏鮑菇: 2個, 蔥白: 一段, 大蒜: 兩瓣, 青椒: 半個, 鮮椒: 2個, 醬油醋鹽: 適量

步驟

1三菜一粥全家福

2準備材料,將杏鮑菇清洗乾淨

3放入蒸鍋中,杯內放400毫升水,設置「溫度105度,時間15分鐘」將杏鮑菇蒸熟。

4 杏鮑菇放涼後撕成長條備用。

5把蔥段、蒜瓣、青椒、辣椒直接放入杯內,「速度4檔」切碎;

6杯內倒入油,設置「時間5分鐘,溫度100度,速度1檔」

7待材料爆香後放入撕好的杏鮑菇繼續翻炒,等待工作結束即可。

8撒些胡椒粉就完成了。 好吃又營養。

9讓Gm幫我炒菜,時間結束就可以盛出來了。 再也不用守在廚房裡,還要手動不停的翻炒啦

小技巧

手撕的杏鮑菇比較長條,所以用攪拌刀炒就可以了,不會切斷。 像油菜,西蘭花之類的菜式還是要換上炒菜勾才好。 僅設置速度即可啟動,觀察切碎的程度,覺得可以就可以停止了


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