山藥豆: 一小碗， 芝士: 2片， 黑胡椒碎粒: ， 高湯:
1山藥豆洗凈，放入雞湯中煮沸後，轉中小火繼續煮
2分鐘左右，關火，自然晾涼
3撈出瀝干水分，放入耐高溫的容器里，蓋上芝士片
4放入烤箱，中層200度10分鐘左右
5表面金黃即可
6趁熱撒上黑胡椒碎粒
山藥豆上可以用牙籤紮上些許小孔，會更入味 如果沒有高湯，可以用清水，加少許鹽，只是味道會清淡些 如果煮制山藥豆的時間延長至煮熟的話，就可以減少烤制的時間，只是芝士融化就OK了 不喜歡黑胡椒碎粒的味道，也可以不加