雞腿: 三隻， 薑片: ， 枸杞: 適量， 八角: 3個， 紅棗: 6顆（小棗）， 香菇: 8朵， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 油菜: 一朵
11.把雞腿下入冷水鍋，小火煮開後，將雞腿撈出；
22.換開水繼續煮，將八角、泡好的紅棗、枸杞和香菇以及切好的蔥和薑片放入鍋中；
33.2個小時後，依個人口味加入適量的鹽來調味兒；
44.最後可加入幾片兒油菜增加色感。
提前把紅棗、枸杞和香菇用溫水泡一會兒，口感更好哦!