原料

蛙魚 紅金槍 白金槍 北極貝 三文魚:

步驟

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10^_^

小技巧

製作刺身所用的海鮮食材，選購時必須注意新鮮度與肥美，加上由資深料理師出掌，刀工要好、處理與料理、佐料、擺飾的技巧必須非常熟悉與了解，方能製作出一盤令人在視覺上與味覺上都令人嘖嘖稱讚的刺身料理。