簡介

鮮美無比，營養豐富！

原料

雞腿3個，雞脯肉1塊200g左右，菌菇(2種)半斤，乾絲1小包，墨魚餃，蝦餃，蟹肉棒各6隻，菠菜200g

步驟

1、把3個雞腿過下水去掉點血水，加上薑片慢慢熬，做湯底。 2、小火煮到雞腿里一些油跑出來後放入菌菇。 3、另外起油鍋，把事先淹好的雞脯肉用橄欖油翻炒下。 4、將過完油的雞脯肉加入湯里，一起煮。 5、然後將墨魚餃、蝦餃、蟹肉棒、乾絲一起煮。 6、差不多準備要起鍋前，放入菠菜稍微煮一會即可食用。

小技巧

煮的過程中儘量不要去揭鍋蓋，以便保持湯的美味。