油: 克， 雞蛋: 2個， 蔥花（選加）: 克， 芝麻（選加）: 克
1雞蛋加少許鹽打散。準備好不粘鍋，倒少許油，均勻覆蓋在鍋上。拿出餛飩，冷凍的和不是冷凍的都可以。
2油熱後，整齊的擺放好餛飩，中小火煎。（如果是冷凍的餛飩，煎的時候會濺油，鍋蓋蓋一下~~~~）
3餛飩底部變黃後倒水，水量多少取決於餛飩狀態，生的餛飩倒三分之一，冷凍的餛飩就倒餛飩的3/4處。怕餛飩不熟呀~~
4中火，鍋內水快乾後，沿著鍋邊緣，倒入雞蛋液。再過會就可以出鍋啦~~喜歡啥就撒點啥哦