山藥: 250g， 排骨: 200g， 油: 適量， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 蔥: 適量
1山藥去皮後切成滾刀塊
2熱油鍋，把處理好的排骨下鍋中炒香
3倒入山藥一起炒勻
4加入適量的水和五香粉煮開，轉小火燜
5約30分鐘左右，加入鹽調味
6大火收汁，加入蔥花即可
喜歡用汁撈飯的親，可以不收汁，並且多加水同燜。