魷魚辣醬: 一盒, 棍狀年糕: 500g, 土豆: 一個(160g), 胡蘿蔔: 一根(200g), 熏豆乾: 一塊(120g), 豆角: 200g, 蒜: 好多瓣 多多多, 姜: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量
1安利一下這個辣醬 裡面有蔥 小魷魚須,料很足,吃起來很鮮 一盒一百克 開封待用
2棍狀的年糕一包,開封后過水清洗,用水泡著待用。
3土豆切小丁;胡蘿蔔改刀切成半圓片,不要太薄;豆角切短節;熏豆乾切片;姜、蒜切末,請準備好多好多蒜末!!!
4起油鍋,放入姜蒜末炒香,留一些蒜末後面用。倒入所有的菜翻炒一會倒,隨後倒入辣醬一起炒香,再加年糕,加入適量醬油和鹽炒勻。
5鍋里加清水沒過食材,燉煮,鍋里的水差不多收干到濃稠,再放入剩餘的蒜末炒勻,不用炒熟。就可以關火出鍋啦。