特色口水雞

原料

雞腿: 500克, 姜蒜: 適量, 小蔥: 兩根, 小蜀家剁椒醬: 兩勺, 生抽: 四勺, 香醋: 一勺, 白芝麻: 一勺

步驟

1把雞腿洗凈,去骨

2冷水加姜放入鍋中煮,下鍋煮15分鐘,或筷子戳下無血水即可,撈出

3把蒜末放入碗中,加入4湯匙生抽和一勺香醋,加入剁椒醬,調和放置待用

4把雞腿撕成小條,加入調好調料

小技巧

在放入辣椒時不吃辣可以放辣椒油哦


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