銀耳半朵: 20克， 蔥: 一根， 蒜蓉: ， 醬油 醋 白糖適量:
1① 銀耳泡發半小時左右洗乾淨撕小片放鍋里沸水煮3-5分鐘
2② 煮銀耳的空擋根據個人口味調好醬油醋蒜蓉白糖備用
3③ 銀耳煮好後瀝干水份放涼後倒入調料中 並撒上蔥花 鍋里燒點熱油倒入蔥花上
4④ 將所有調料拌勻即可裝盤啦
銀耳很容易煮熟 一般3-5分鐘就可以了 冰箱冷凍下更好吃