原料

嫩葉白菜: 300克， 蒜: 3瓣， 鹽: 若干

步驟

1材料準備

2油熱了再放蒜末

3【重要】放菜後，不要立刻翻炒， 等熱一會後，再翻炒。

4如果火猛的話，可以適當加點水。 一點點就好了，洗菜後本身帶有水。

5下鹽，兩三勺即可， 然後起鍋。

小技巧

喜歡的人，可以加黃豆醬 ， 不辣的那種，推薦【普寧豆醬】