胡蘿蔔香菇烙餅

原料

胡蘿蔔碎: 1根, 香菇: 隨意,我用了5朵, 胡蘿蔔汁: 一根, 麵粉: 大概300克, 水: 少許,胡蘿蔔汁不夠再添加, 鹽: 大概一勺吧

步驟

1先把胡蘿蔔和香菇切成條

2胡蘿蔔條和香菇條用原汁機攪碎,(對原汁機感興趣的可加微15872363325哦!不只是原汁機那麼簡單?)

3加大概一勺鹽攪拌下

4原汁機搖出來的胡蘿蔔汁可以利用上,把胡蘿蔔汁倒入,用勺子攪一下,有案板的攪拌完後放案板上揉會方便些

5把胡蘿蔔碎和香菇碎倒入麵粉中一起揉,太黏就加點麵粉,太干就加點溫水,我是揉得有點黏黏的,揉的過程中沒法騰出手來拍照,自己隨意發揮吧

6拽一點拍扁然後倒油用小火慢煎,煎得兩邊金黃就差不多了,煎的時候可以蓋上鍋蓋稍微燜一下

7停干油後開吃,鹹鹹酥酥的,光我家4歲大寶就吃了兩塊番茄大小的烙餅哦(⊙o⊙)

小技巧

加香菇會香些,可加可不加。 鹽要適量,不然就太咸了。煎的過程中燜下會酥軟些


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