原料

雞、燻肉、姜、鹽、生抽、香油

步驟

1.將雞洗凈,切塊,先燙除血水後,撈出沖凈在放入煲內。 2.將農家燻肉切薄片(5-6片就可以了)，同薑片一同入煲內。 3.向煲里一次性加滿水，大火燒開在轉小火燉3個小時左右。 4.燉好的雞湯，調入適量的鹽就可以了 5.如果不喜歡吃雞肉可以把雞塊撈出，沾生抽和香油調的汁吃，另有一番風味。