原料

橄欖油40公克，水4000cc，紅蘿蔔75公克，白蘿蔔50公克，西芹菜80公克，番茄40公克，白菜100公克，洋蔥120公克，蒜頭80公克

步驟

1、所有蔬菜切細，先將洋蔥、蒜頭放入油中炒煮； 2、再將所有蔬菜放入鍋中加水，以慢火煮80分鐘即可。