原料
雞蛋: 2個， 黃瓜: 一條， 鹽: 適量， 雞精: 三勺， 食用油: 適量
步驟
1把黃瓜削皮，然後斜著切片
2碗里打入兩個雞蛋，放一點點鹽，打碎雞蛋備用
3鍋中放入適量油，加熱，然後把雞蛋倒入鍋中，靜置，等雞蛋凝固後翻炒一下，盛出備用
4鍋中另外放油，加熱，倒入黃瓜翻炒兩分鐘。然後加些水沒過黃瓜，蓋上鍋蓋，煮到黃瓜變色，變軟
5放入雞蛋，放三勺雞精翻炒，盛出
小技巧
雞精在起鍋前放入哦，勺子大點的兩勺就夠了，咸了就不好吃了。黃瓜軟軟的才好吃，煮的過程中可以打開鍋蓋看看，如果水燒的快乾了，黃瓜還沒變軟變色，繼續加水然後煮
