原料

胡蘿蔔1: 根， 黃瓜: 1跟， 醋: 根據自己口味加， 糖: 半勺， 醬油: 1勺， 鹽: 少量， 香油: 少量

步驟

1黃瓜，胡蘿蔔，切絲

2胡蘿蔔焯水。在水裡放入幾滴食用油。水開放入胡蘿蔔絲，煮20秒左右，撈出來，放入涼水中。

3煮雞胸肉，8分鐘左右

4煮熟，放冷水中，冰一下，手撕成絲。

5放一起，加入鹽，海鮮醬油（生抽）可以放點辣椒。糖少量。最後花椒油兩三滴。