原料

麵粉: 兩碗(家裡吃飯的米飯小碗)， 雞蛋: 2個， 玉米油或者金龍魚調和油: 1/3碗， 泡打粉: 一勺， 或者用安琪酵母水代替: 2/3碗， 紅糖: 1碗， 白糖: 1/3碗， 熟白芝麻: 1/3碗， 炒熟的麵粉或者直接用生的也可以: 1/3碗

步驟

1第一步，把準備好的麵粉放在盆里，加入事先準備好的油，雞蛋，用提前準備好的酵母粉水，把麵粉打成小疙瘩，成絮狀，把面絮揉成麵糰，一直揉啊揉，揉啊。大概10分鐘。麵糰靜置在盆中，隨便蓋個蓋子，只要能蓋嚴，醒5分鐘。

2第二部，麵糰醒好後，拿出來再揉，揉到表面光滑，大概5分鐘搞定，再如步一的方法，醒5分鐘。然後拿出來揉成長條狀，切成均勻的塊兒，挨個兒揉圓。

3第三步，開始包糖餡。糖餡在第一次醒面時同時進行，把準備好的材料，紅糖，白糖，麵粉，熟的白芝麻混在一起，OK搞定。 好，開始包糖餡，像包包子一樣包好，一定要記住，擀皮或者用手捏皮的過程中，皮的中間是要稍微厚些的。為了避免在擀成餅的時候糖餡不會被擠出來。

4第四步，餡兒都包好後，從最開始包的那個開始擀成餅。鍋里能放幾個就擀幾個，避免都擀開以後麵皮會變干。餅擀開以後，重點來了，要用牙籤在餅上戳一些小洞，避免餅鼓起個包。 單面先至少用中小火烙5分鐘，然後在反面烙同樣的時間，然後再重複一遍3-5分鐘就好了。