陳皮雪梨湯

原料

雪梨: 1個, 陳皮: 少量, 冰糖: 適量, 枸杞: 15顆, 鹽: 少許

步驟

1雪梨洗凈,去皮。切成小塊備用。將梨肉放入鹽水中浸泡。梨皮和梨核放入鍋中。陳皮用清水洗一下,也放入鍋中。

2鍋里倒入清水,大火煮開之後轉成小火,繼續熬煮30分鐘。

3將鍋中所有的材料撈出,放入梨肉塊和冰糖繼續熬煮20分鐘。

4將洗凈的枸杞放入鍋中,關火。稍微靜置一會兒。等到溫度適合了就可以喝了。

小技巧

冰糖的用量根據每個人口味而定。 熬煮的時間,也是根據每個人口味決定的。我們家人喜歡吃軟爛一些的梨,所以煮20分鐘比較適合。


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