蘑菇: 10個(可增減)， 肉末: 50g(可增減)， 黃油: 30g， 麵粉: 50g， 牛奶: 200ml， 鹽: 適量， 蒜瓣: 2片(可不放)， 黑胡椒: 適量(可不放)， 水: 200ml
1蘑菇切片，蒜瓣切碎
210g黃油+蘑菇+蒜瓣下鍋翻炒，等熟透裝起到大碗中(蘑菇煮的時候會出汁，汁也一起裝起來)
3剩下的黃油+麵粉下鍋小火翻炒
4麵粉把黃油吸收掉，發出麵包的香味即可(樣子看起來像麵包屑的樣子)
5黃油麵粉，關火，放入牛奶和水攪拌，直到沒有麵粉顆粒
6加入蘑菇和肉末，攪拌均勻，開小火加熱
7直到肉末熟透，加熱過程要不斷攪拌，不然會粘鍋
8最後加上鹽和黑胡椒就可以開動了
喜歡喝湯的可以加點水，如果是拌意粉稠點會好些 肉末可以用培根取代(本人不喜歡培根的味道，所以用肉末)