五花肉: 200克， 胡蘿蔔: 1塊， 青豆: 1把， 洋蔥: 半個， 鹽: ， 生粉:
1五花肉去皮後，先切成塊，再切成粒，最後剁成肉末，加入鹽、生粉、1湯匙的水，朝一個方向充分攪拌均勻
2青豆、切片的黃瓜、切成花瓣狀的洋蔥，用涼開水洗乾淨
3肉末壓成一個圓形，中間加上胡蘿蔔做花蕾
4花蕾周圍加上青豆做蓮子，上鍋中火蒸10分鐘
5肉餅出鍋後，擺上洋蔥片，成蓮花狀
6蓮花肉餅周圍放上青瓜片當荷葉
7可以上桌啦