前一天製作好的老面: ， 中筋或低筋麵粉: 1000克， 酵母: 10克， 水: 約500克， 白糖: 100克， 食鹽: 1克， 南瓜: ， 子母奶粉: 25克（2勺）
1將前一晚的老面從冰箱拿出，放至常溫狀態。
2將南瓜去皮、去籽，套上保鮮膜放微波爐叮8分鐘。
3將叮好的南瓜壓成南瓜泥，如果南瓜比較干，攪拌困難，可加入適量熱水。將南瓜泥晾至常溫狀態。
4將準備好的麵粉、酵母、白糖、食鹽、子母奶粉、南瓜泥、老面，加入適量的水攪拌均勻。並揉面至光滑狀態。（忙著製作，這部分沒有辦法拍照片?）
5將揉好的麵糰擀成一張長方形麵餅
6捲起
7捲起
8捲起
9捲成長條
10切成一個一個的饅頭，墊上包底紙，放在未開火的鍋里，蓋上鍋蓋，發酵約30分鐘（發酵時間根據實際情況調整，麵糰變大即可）
11開中火蒸20分鐘。
12關火，等待3分鐘後再揭鍋蓋（為了避免溫差過大，饅頭倒塌）
13完成✅
14切饅頭剩下的邊角料，可以用來製作兩朵玫瑰花??玫瑰花步驟1
15玫瑰花步驟2
16從中間切開，就變成兩朵玫瑰花啦✌?