芥藍: ， 腰果: ， 香菇: ， 紅辣椒: ， 鹽: ， 花生油: ， 水澱粉: ， 白糖:
1芥藍洗凈；香菇浸泡洗凈；腰果洗凈，瀝干
2香菇芥藍放入沸水中煮一煮，撈出瀝干
3鍋里放油，倒入腰果炸一下，撈出
4鍋里放油，放入紅辣椒，再放入芥藍香菇腰果，加入鹽，白糖，翻炒；用水澱粉勾芡。
腰果很香，芥藍很脆口哦，忘記先單獨放醬油炒一下香菇了，這樣才更入味更好吃呢。