雞蛋: 4個， 土豆: 半個， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 甜椒: 半個
1 在碗里打入雞蛋，加鹽，胡椒粉，調勻。
2土豆切小丁兒，先煮熟，然後放入煎鍋里，先煎一會兒，再擺好青椒卷，倒入打好的雞蛋液，鋪成平層。
3底面兒煎至半熟後，翻面，繼續煎另一面。
4雙面煎，厚厚的蛋液包裹著土豆，青椒做花，寶寶大愛