蛇: 兩條， 雞爪: 兩斤， 干野山椒: 適量， 辣椒醬: 適量， 豆瓣醬: 適量， 排骨醬: 適量， 耗油: 適量， 姜: 適量， 蒜籽: 適量， 雞精: 適量
1清理乾淨
2過水備用
3過水備用
4辣椒醬
5炒
6煸炒香
7調味
8高壓鍋8分鐘左右
9大火收汁，放香油，起鍋
10完工