各種口味冰皮月餅

原料

冰皮粉: 150g, 栗粉: 150g, 牛奶: 80g, 椰奶: 5g, 黃油: 50g, 花生油: 10g, 白砂糖: 30g, 低糖紅豆餡: 10g, 抹茶蓮蓉餡: 10g, 櫻桃冰皮餡: 10g, 淡奶油: 3g

步驟

1將所有配料倒入容器,揉面

2揉勻放鍋里隔水蒸

3取出餡料

4蒸好的冰皮與餡揉勻

5用磨具成型


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