原料

大排: 三隻， 海鮮菇: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 剁椒: 適量， 蔥花: 一根

步驟

1大排用鹽和生抽調味

2入鍋煎至雙面金黃

3海鮮菇切段

4生抽，鹽調味

5蚝油汁

6剁椒

7碼上大排，剁椒

8入鍋蒸20分鐘

9出鍋後淋上熱油

10大功告成