原料

雞胸肉: 1塊， 麻椒: 少許， 料酒: 1勺， 干辣椒: 5個， 大蒜: 適量， 鹽: 少許， 蔥: 適量， 姜: 適量， 蚝油: 1勺

步驟

1雞胸肉切口，蔥姜蒜切段

2雞胸肉用所有調料腌制

3平底鍋燒熱的所有材料一同倒入，兩邊煎至金黃，倒入半碗水

4水燒乾即可盛出

小技巧

雞胸肉要腌制10分鐘以上