原料

魚肉丸子: 適量， 粉絲: 一小把， 日本青瓜: 兩條， 蝦米: 適量， 姜蒜蓉: 適量

步驟

1青瓜切小段下鍋炒至半熟，下少許鹽，再下粉絲煮至半熟。

2煎荷包蛋用鍋鏟切開小塊，同時肉丸蝦米下鍋同炒至香味混合，再加入青瓜粉絲攪勻，倒適量香油和醬油的混合汁，完成。

3這個小炒色香味俱全，小孩子超愛吃。