原料

蔥油餅: 1張， 雞蛋: 1個， 香腸: 2根

步驟

1準備材料，打雞蛋，剪開蔥油餅和小香腸的包裝-_-

2鍋里放油，開火，稍熱後直接蔥油餅下鍋。一面煎的略金黃後翻面。

3金黃的一面麵餅上倒入蛋液，另一面繼續煎。

4再翻面，煎煎蛋。可以放入香腸一起煎。出鍋完成。重口味者麵餅上可塗上老乾媽或者豆瓣醬之類。

小技巧

1.雞蛋、小香腸、蔥油餅都是超市買的。按照個人的口味選擇香腸口喂吧。 2. 如果喜歡吃蔥油餅夾香腸的就可以在蛋液中加入香腸，然後兩邊捲起來的方式煎餅。