鯽魚: ， 海帶可換成豆腐: ， 蔥白，姜，一丟丟鹽: ， 開水:
1先準備好材料，魚控干水份
2少油，魚兩面煎到魚皮萎縮
3放蔥白，姜
4倒入開水，開水噢！中火煮15分鐘以上
5放入泡發洗凈的海帶，可換成豆腐，一丟丟鹽調味，一丟丟就夠了，湯就要清淡，再煮10分鐘左右就歐了
6放點香菜，不放也行
7真是夠低
鯽魚跟海帶搭熱量才最低噢！魚首先脂肪低，海帶的熱量也低，夏天沒胃口就多喝湯吧！魚頭豆腐湯是100克40多熱量，總的來說也不高，開水一開始就要加足，魚一定要新鮮的，冷凍過的魚，湯不鮮，鹽一定要少放，可以先放一點嘗嘗，淡了再放一點鹽，咸了就不好喝了。