原料
花菜: 1個， 排骨: 500g， 鹽: 兩小勺 適量哈 邊下邊嘗口味
步驟
1排骨洗乾淨 用開水焯一下 這一步很重要 建議至少焯2分鐘 不然後面煲湯湯水不清澈 焯完水之後再用冷水沖一遍
2煲湯的鍋裝滿水 我大概裝了2升 沒有精確算 水煮開之後將沖洗乾淨的排骨倒進去 大火煮開之後關中小火 蓋上鍋蓋 煲1-1.5小時
3煲排骨湯的時候 準備花椰菜部分 將花椰菜掰成自己喜歡的大小（這裡不建議剪太小 不然後面煲得太久會爛掉哦） 然後用鹽水浸泡30分鐘 瀝干待用
4排骨湯煲到時間差不多之後 就將花椰菜倒進去 大火燒開 轉中小火 蓋上鍋蓋 繼續煲30分鐘
5時間到了開鍋 這時候花椰菜應該很軟了 湯應該是有甜甜的花椰菜的味道還要淡淡的骨味 加鹽吧 邊加邊嘗味道哦 味道差不多了就繼續煮個十分鐘 然後就可以關火食用啦～
