花生油: ， 香油: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 味極鮮，老抽: 適量， 薑末: 適量， 蔥末: 適量， 花椒: 適量， 瘦豬肉: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 蝦: 適量
1餡料全家福
2純瘦豬肉剁成肉餡
3花椒泡水備用
4胡蘿蔔剁細備用
5蝦仁煮熟剁細備用
6第一步豬肉中加蔥末，薑末，花椒水，味極鮮，老抽，料酒攪拌均勻
7第二部，加入胡蘿蔔，蝦仁，蔥花，花生油，鹽，香油攪拌均勻
8包餛飩
9成品