沙琪瑪

原料

麵粉: 230克, 雞蛋: 3個, 細砂糖: 200克, 水: 120克, 黑芝麻: 少量, 葡萄乾: 適量

步驟

1麵粉與雞蛋和成麵糰。醒20分鐘。

2趕成薄片

3切成小細條,記得加乾粉,不然會粘起來的。

4炸成薯條樣,呵呵

5鍋里放糖和水,熬到糖能拉絲,把炸好的麵條和黑芝麻葡萄乾放入,拌均勻,放入容器,容器里要抹油,壓平

6等涼了就可以拿出切塊了,我的沒切好,都碎了,不上圖了,不過味道超級好,呵呵,滿意。


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