淡奶油: 250ml， 堅果: 適量， 白砂糖: 50克， 麥芽糖: 200克， 糯米紙: ， 糖果定型模具:
1準備所需好材料，剝好自己愛吃的堅果品種
2把麥芽糖、白砂糖、淡奶油一起入不粘鍋熬煮，中火不停用木勺攪拌煮沸至110度關火，待氣泡消失差不多95度時，放入切碎的堅果，攪拌均勻，倒入模具，放涼定型，切塊。
3注意，模具先鋪好油紙再倒入，這樣方便脫膜。
4切好包上糯米紙，裝袋封口
如何快速定型脫膜？ 放冰箱冷藏，可以更快脫膜切塊。 貯存方法：冷藏