原料

意面: 適量， 番茄醬: 適量， 雞蛋: 1個

步驟

1鍋里清水煮沸，下意面，煮12分鐘到15分鐘。中途需要攪拌，以免意面成團。

2煮軟的意面需要用冷水過濾一下，可靜置1～2分鐘。

3意面泡冷水時，平底鍋熱油，煎荷包蛋。

4荷包蛋盛起，鍋里繼續下油，倒入意面和番茄醬，翻炒一下。然後裝盤。

5在美美的荷包蛋上用茄醬點綴一下。

小技巧

1. 番茄醬選的是亨氏番茄醬。我倒了挺多的，但一點也不酸。推薦！ 2. 意面的包裝要求一直攪拌，我覺得小火慢煮，中途去把它們攪拌開就不粘一塊了。