娃娃菜: 500g， 調料:白醋、白綿糖: ， 小料:干辣椒、花椒、蒜:
1娃娃菜清洗乾淨一切四，再從中間切斷，擺盤。
2取一小碗，放入40g白醋和50g白糖攪拌均勻，將蒜籽切成末和料汁攪拌均勻澆在白菜上待用。
3鍋中燒熱油，放入干辣椒和花椒炸香，淋在白菜上即可。
用這個比例可以做，海蜇、萵筍、黃瓜，等。