茄子: 1個大圓茄, 西紅柿: 1個, 蒜: 適量, 食用油: 適量, 鹽: 適量
1蒸茄子,熟了放到盤子裡;放鹽。
2番茄切丁,熱油下鍋,炒。
3蒜切碎,放到熟的茄子上。
4炒好的番茄澆在茄子上。 就可以吃了。