原料

麵粉: 500， 溫水: 300， 植物油: 適量

步驟

1準備一個盆子和一杯比較熱的水

2把溫水倒入麵粉中，慢慢攪拌揉成麵糰。

3麵糰揉好，用蓋子蓋好，在室溫下醒發40分鐘

4醒發後根做餃子一樣，切成大小一樣的集子

5兩個集子中間摸一次植物油，這樣蒸熟後方便分離

6擀成薄餅

7準備好蒸鍋，用屜布或是屜紙都可以，屜紙最好，但沒有也沒事。上鍋8分鐘。

8出鍋，晾涼就可以分離春餅了。