杏鮑菇: 1個， 瘦肉: 買了4塊錢， 甜椒: 1個， 蒜: 3瓣， 姜: 1小塊， 醬油: 1.5湯勺， 料酒: 1茶勺， 白糖: 半茶勺， 蔥: 2根， 澱粉: 1茶勺
1杏鮑菇切條，鍋里煮開水，放杏鮑菇下鍋煮至變軟撈起。
2蔥姜蒜切末，瘦肉切末，甜椒切條。
3把醬油，鹽，料酒，白糖，澱粉，放入碗里，加入半湯勺水攪拌均勻備用。
4熱鍋放油，放蔥姜蒜，放肉末小火炒至變白； 放杏鮑菇和甜椒大火翻炒幾下後倒入先調好的醬料翻炒至熟即可。