原料

雞蛋: 2個， 肉糜: 適量， 蔥姜沫: 少許， 味極鮮: 兩三滴， 鹽: 適量， 油: 少許

步驟

1將雞蛋打碎 備用  越碎越好    鍋里放少許油   不粘鍋不用放油  最小的火   倒入少許雞蛋液 來回 轉動鍋，將雞蛋液烙成小薄餅狀  如圖

2把肉糜中放入蔥薑末  鹽  油   味極鮮  進行調味    小孩吃的東西我放的佐料少

3均勻鋪平肉餡

4卷好  

5放進鍋里蒸五分鐘即可