原料

臘腸: 2根， 土豆: 1個， 油: 適量， 鹽: 適量， 大米: 適量， 蛋黃盞: 1個

步驟

1土豆臘腸切丁，淘半碗米瀝干淘米水。

2橄欖油適量，燒熱後放入土豆、 臘腸、米，翻炒均勻，依據個人口味加適量鹽，也可加醬油。

3連同蛋黃盞一起放入電飯煲，加適量水，開啟蒸飯模式，就不用管啦。

4等電飯煲自動跳轉至保溫模式，出鍋！我們開動吧。

小技巧

多加點水，燜久了會有土豆泥口感～臘腸里的鹽分會煮出來些，就不那麼咸了，不過顏色會變黯淡噢。 我吃鹽輕，由於有土豆加了小半勺鹽，不帶土豆的話不另外加鹽。 覺得剛剛好。