原料

韭菜: 50g， 黃豆芽: 50g， 芝麻油: ， 白芝麻: ， 柑橘醋醬油:

步驟

1書中成品如圖。

2準備原料。

3韭菜理好洗凈切段。 豆芽去根洗凈也切段。

4以上食材放在耐熱的保溫盒中，加蓋或用保鮮膜蓋好，進微波爐加熱3分鐘。

5加入適量芝麻油、熟白芝麻和日式柑橘醋醬油，拌和均勻。

6裝盤上桌。

小技巧

主要調味是使用了柑橘醋醬油，風味獨特。如果實在沒有，用醬油、少量醋和味精代替吧。