簡介

特點：咸鮮微辣，口感舒適。 小貼士：小麥籽粒含有81％～84％的胚乳，6％～7％的糊粉層，營養豐富。

原料

小麥粒200克，豬五花肉200克，尖椒、蔥花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜麵醬、味精、胡椒粉、香油、高湯各適量

步驟

1、將麥粒用水洗凈，入鍋蒸熟；五花肉、尖椒切粒。 2、鍋內注油燒熱，下五花肉、蔥花、料酒、甜麵醬、生抽、高湯、麥粒，煮至肉熟。 3、出鍋時撒香菜末、香油即可。