红烧鱼

原料

鱼: 1条, 姜: 5片, 蒜: 适量, 葱: 适量, 生抽: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量

步骤

1鱼洗净,肚子里放入姜 葱白 大蒜

2鱼表面抹净 擦盐

3热锅凉油 油5成热 放入鱼煎 翻面 煎好取出

4油中放入大蒜 葱 姜 爆香 吃辣的加辣椒

5放入鱼 加料酒适量 生抽适量 煮几秒

6放入热开水 白糖 炖煮 中途翻面

7水差不多要收干时 放入盐调味 适量加点醋

8收干取出